2007年10月15日
今週のパスタ
６００円今週のパスタは、ピリ辛ウィンナーとアスパラのアラビアータです。
最初は、あんまり辛くないかなあと思って食べてると、ドンドン辛くなってきます。
試食のときは、最後唇が痛かったです。ヒリヒリ。でも、それぐらいでないと、辛いパスタは。
この辛さがイイんですよねぇ。
そして、今週も引き続き、
めんたいこのパスタです。どちらのパスタも多少辛い感じになってしまいましたが、
こちらは、アラビアータに比べると、かなりマイルド。食べやすいパスタです。
夜のお散歩に行くのも、ずいぶんと寒くなってきました。長袖、長ズボンです。このあいだまで、半袖、半ズボンだったのに・・・・・
急に寒くなったので、冬服が間に合いません。（衣替えしてない・・・）引っ張り出しては、
着込んでいるので、大変なことになっています。
夏が長すぎるのが、いけないんだ。パジャマも薄いので、風邪引きそうです。
2007年10月13日
今月のおどんぶり
今月のおどんぶりは、帯広豚丼 温玉のっけです。
ビジュアルは、先月のおどんぶりとあんまり変わらないんですけど・・・・・
味は、全く違っていて今月の豚丼は、甘辛でほろ苦。
○○家の豚丼とはかなり違う、北海道の豚丼のたれをお試しください。
お隣のSさん家に、犬がきてそろそろ１週間です。以前、蘭丸もお散歩に連れて行ってくれたSさん。相変わらずの健脚ぶりで、２時間ぐらい散歩しております。すごすぎる。
シンバ（犬の名前）もへこたれず、付いて行ってる。私と蘭丸には、まねできないなぁ。
途中で座り込んじゃいそう。
シンバは、前の家では、つながれっぱなしで散歩したことなかったんです。
散歩の仕方が分からないみたいで、おじちゃんは、毎日こかされてるみたい。
生傷がたえません。
シンバは、おじちゃんにかわいがられて、毎日楽しそうです。
少しずつ、お散歩にも慣れていくといいな。
2007年10月08日
今週のyumyumランチ
６８０円ヘルシーな豆腐ハンバーグ、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
今週のランチは、ヘルシーに豆腐ハンバーグです。鶏ミンチにお豆腐、アクセントにレンコンの
きんぴらが入っています。
低カロリーですので、ダイエット中の方もどうぞ。
昨夜、お店の照明が壊れました。ダウンライトがダウンしちゃいました。
さっき、電気工事の方が来てくれて、ようやく復旧。ホントはお休みらしいのですが、別府の
夢タウンの工事に出ていて、帰りに寄ってくれました。助かりました。
すごい早業で、スイッチを取り替えたら、ライトが点いちゃって、スタッフ全員関心しちゃいました。
なんとたのもしい。かっこよかった。
2007年10月08日
今週のパスタ １０/８
６００円今週からのパスタは、めんたいこパスタです。
先週で、冷製パスタ終了いたしました。なんだか今年の夏は、いつまでも暑くって、
とうとう、１０月まで冷たいパスタをしてしまいました。
今度は、だんだん寒くなってくるので、スープパスタをと考えております。
じゃこもトッピングして、おいしく
そして、今週も引き続き、
きのことベーコンのみそクリームです。
なんともいえないコクがあって、おいしいなぁ。牛乳に味噌を入れた鍋をTVで見たことが
あるけど、同じように、コクがあっておいしいんだろうなぁ。今年の冬は、挑戦してみよう。
2007年10月01日
今週のyumyumランチ
６８０円鶏のチリソース、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
今週のランチは、鶏のチリソースです。ピリ辛のソースが、食欲をそそります。
今日お昼に、｢今日のランチはなんですか？｣って聞かれたんですけど、ランチは、火曜日から
金曜日のメニューなんです。ごめんなさい。
月曜日は、パスタが新しくなるので、ランチを始められないんですぅ。ずっと先までメニューを考えとけばいいのでしょうけど、頭痛くなっちぃそうで・・・・
メンボクナイ。毎週考えるのが、やっとです。
今日から、１０月です。夜のお散歩軍団は、本日より距離が延長になります。ハスキーのベルも秋田犬の蘭丸も｢自分たちの季節がやってきたぁ｣と、元気いっぱいです。
冬毛に変わりつつある蘭丸は、歩くたんびに、自分の毛を撒き散らしております。当然、
私も毛だらけです。
2007年09月30日
来週のパスタ 10/1
６００円きのことベーコンのみそクリームパスタです。
みそクリーム、ちょっとカルボナーラに似てるんです。黄金色のソース、くせになります。
お味噌は、別府の坂本長平商店の白味噌を使っています。老舗の手作りのおみそで、
その割りに、お値段控えめ。ちなみに、同級生のお宅です。あの友永パンのすぐ近くなので、
よかったらお試しください。おすすめですよ。
そして、来週も引き続き、
冷製 梅おろしパスタです。
昨日から、めっきり寒くなってきたのですが、来週も冷製パスタやっちゃいます。
冷製パスタも来週でオシマイで、来年の６月ぐらいまでお休みです。
この夏は暑かったので、冷製パスタがよく出ました。ありがとうございました。
また、来年よろしくお願いします。
2007年09月26日
今週のyumyumランチ
６８０円ポークケチャップソテー、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
今週のyumyumランチは、ポークケチャップソテーです。ケチャップソースには、ちょっとだけ
にんにくをいれて、ご飯に合うようにしています。
残念なお知らせなのですが、トライアルに出ていたパピヨンが戻ってきてしまいました。トライアルは、一定期間犬を預かってもらって、本当に飼えるかどうか、判断してもらうことです。
トライアル先の犬達とも仲良くしてたみたいだったので、大丈夫かなと思っていたのですが、
残念です。やっぱりリードにかなりな嫌悪感を持っているようで、リードを付けようとすると
威嚇行動してしまう。それ以外は問題はないようなんでしょうが・・・
声帯を取られ、犬歯をけずられ、そんなことされたら、人間を信じられないはずなのに、
リードのこと以外は、無駄吠えもせず、おりこうさん。また、新しい里親さんを探しましょう。
マスターにも連絡しとかないと。
2007年09月26日
今週のパスタ 9/２４
６００円冷製 梅おろしのパスタです。
かつお梅とだいこんおろしの冷たい和風パスタです。結構おろしが辛いので、よく混ぜてどうぞ。
朝晩は涼しくなっても、日中はまだ暑いので、ピリッと辛いパスタで。
そして、今週も引き続き、
６００円ブロッコリーとベーコンのトマトクリームパスタです。
トマトクリームって、結構ファンが多いような気がします。私も作りながら、食べたいって
思います。
今週のパスタといいながら、もう水曜日・・・・・昨日はお休みだったし、風邪も治っていないし・・・・・
体調管理はしっかりしないといけませんね。
日曜日にMILK HALLのマスターの紹介で、ブリーダーのところから、チワワのメスを３匹
引き取ってもらいました。ありがとうございます。これから幸せな人生を送ってもらえると
思うと、嬉しくなります。ありがたいです。
2007年09月17日
今週のyumyumランチ
６８０円照り焼きチキン、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
おかずの定番、照り焼きチキンです。風邪で具合が悪いので、今日はこのへんで・・・・・
あと、今月のおどんぶりも、晩ごはんセットも変わっていますが、その詳細も、あさってあたりに
なりそうです。
2007年09月17日
今週のパスタ
今週のパスタは、ベーコンとブロッコリーのトマトクリームです。
トマトクリームのパスタって、ｻｰﾓﾝﾋﾟﾝｸの色がかわいい。たっぷり、ソースをからめて、
どうぞ。
そして、引き続き、
冷製 ねばねばパスタです。
なめたけにとろろもいいけど、なめたけにだいこんおろしもサイコーです。
昨日から、のどが痛いなぁと思っていたら、咳が出てきた咳をするたびに、のどの奥が痛いのはもちろん、もっと奥も痛いような・・・・・・
あと、明日からのランチの写真を撮って、準備して、帰って薬飲んで寝てましょう。
しかし、蘭丸はお散歩なしなんて、許さないんだろうなぁ。
2007年09月11日
今週のyumyumランチ
６８０円なすのはさみ揚げ、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
なすのはさみ揚げは、甘辛にアレンジしたケチャップソースで。旬のなすをおいしく。
昨日ｓａｋｕｒａさん、ｅｒｉｅｒｉさん、お二人で連れ立ってごはんを食べにきてくれました。ありがとうございます。ｓａｋｕｒａさんの明るくって、元気な笑顔、安心しました。ｅｒｉｅｒｉさんは、
前回お会いできなくって、初めましてのご挨拶できました。お二人とも、以前ブログで、里親募集
したワイヤーフォックステリアの事、心配してくれて本当にうれしかったです。残念なことに
イイ報告ができませんでした。しつけもきちんとされてる子なので、早くいい飼い主が見つかると
いいのですが・・・・ とっても楽しくおしゃべりして、二人の英語のクラスは、さぞ楽しく、
おもしろいだろうなぁ。子供たちが暑くっても、英語を学びにくるのがよっーくわかります。
その後は、ＭＩＬＫ ＨＡＬＬのマスターがサッコさんをナンパして、お茶しに来てくれたので、
また、ベラベラとおしゃべりして、里親のこともお願いして・・・・
サッコさん、とてもきれいでした。おしゃべりしすぎて、ご迷惑じゃなかったでしょうか？
マスターのとこのサクちゃんの減量も心配してたんだけど、前に約束してたワンちゃんの
缶詰渡しちゃいました。小さい缶詰だから、大丈夫だよ。って。
また、近々、里親をお願いするかもしれないので、その時は、よろしくね。
そして、明日 １２日はお休みします。
2007年09月09日
来週のパスタ 9/10
６００円来週のパスタは、冷製 ねばねばパスタ です。
とろろとなめ茸とおくらで、ねばねばな感じのパスタです。好き嫌いはあると思いますが、
私的には大好きな組み合わせ。元々、とろろごはんが大好きだったのですが、短大時代に
初めてなめ茸を食べて、美味しさにはまってしまいました。そんな大好物なパスタ、来週の
まかまいは、こればっかしになりそうです。
そして、来週も引き続き、
ベーコンのジェノベーゼパスタです。
シャキシャキとしたレンコンが、イイ歯ざわりなのです。アクセントになっています。
毎晩、１２時すぎに最後のお散歩に行ってるんですが、変な車がウロウロしてる。窓にスモーク、そして、ゆっくりと狭い町内をグルグルしてる。かなり不審！
間違って、入り込んできたのかもしれないけど、１時間後、妹も見たっていうし・・・・
ご近所は、大丈夫かしら、と心配になり外を覗いてみたり、なかなか落ち着けませんでした。
こんな日に限って、警察の巡回には会わないもの。
夜のパトロール（散歩）には、携帯持って行くようにしないと。
あとは、蘭丸がけたたましく吠えてくれたら、逃げていくよね。
2007年09月04日
今週のyumyumランチ
６８０円鶏唐揚げのレモンソース、小さなおかず２品、サラダ、ごはん、お味噌汁、ドリンク
今日から金曜日までのyumyumランチは、鶏唐揚げのレモンソースです。レモンといえば、
クエン酸。疲労回復にはイイですね。かなりレモンが入っているので、お口がサッパリしますよ。
昨日、９時前に別府に帰っていると、高崎山辺りから雨
だんだん激しくなってきて・・・大分は、全く降っていなかったのに。お店を始めてから、別府から大分に通うようになって
気が付いたのですが、高崎山って天気の分岐点だったりする。
最近では、高崎山を越えて別府に近づくと、ちょっと涼しくなるような気が・・・・
すっかり当たり前のことなのかもしれないけど、昨夜は雨が降ってくれたおかげで、
みんなと散歩ができました。（ちょっと遅めスタートだったので）
散歩仲間の ベル君とピーちゃん です。
2007年09月02日
来週のパスタ ９/３
６００円ベーコンのジェノベーゼパスタ（チーズをかけてどうぞ）
えびクリームパスタも好評のうちに終わりました。来週のパスタは、ジェノベーゼです。
バジルソースで、さっぱりと。香りのイイパスタです。
そして、来週も引き続き、
冷製 ジャコと梅のパスタです。
食欲のないときでも、サラサラ食べられます。
とうとう、夏休みが終わりました。７時すぎると、外も暗くなってきました。なんだかもの悲しい感じです。昨日、家に帰ったら玄関に、蘭丸のう○ちが・・・・・
朝から下し気味だったのですが、我慢できなかったんでしょうね。へこんでいました。
初めてだったので、ビックリして、ちょっと大声だしてしまったので、ますますシュンとして・・・
かわいそうでした。あとで、おおきな体をなでてあげると、ちょっと甘えていました。
今日は、お留守番できてるかなぁ。早くお腹なおるとイイなぁ。
2007年08月27日
今週のyumyumランチ
６８０円今週のyumyumランチは、豚肉としし唐の辛味焼き、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク
結構、後味は辛めです。この辛さでご飯が進むんですね。写真用に作ったランチもあっと
ゆうまに食べてしまいました。
夏が旬のしし唐と一緒にどうぞ。
あんまり暑いので、うちのスタッフも体調を崩し気味です。私は食欲も落ちることなく、元気なのですが。体調崩したりしたら、散歩に支障が出ますから。
最近、近所のシベリアンハスキーのベル（♂）とマルチーズのピーちゃん（♀）と蘭丸の３匹で、
レッツゴー３匹みたく、散歩に行っています。ベルと蘭丸が並んで歩く姿は、とってもカッコイイです。
でも、ちょっと怖い。大きすぎます。２匹とも。
ピーちゃんが居なかったら、とても近寄れない感じです。３匹とも、とても仲良しで微笑ましいので、
毎日の散歩が楽しいです。 yumyum/おねえさん
2007年08月26日
来週のパスタ ８/27
600円来週のパスタは、冷製 ジャコと梅のパスタです。
まだまだ暑いので、冷製パスタでございます。こう暑いと水分補給が大事になってくるのですが、
塩分も一緒に摂ったほうがイイそうです。梅干は、そんな時とても効果的。
とてもあっさりして、体にやさしい、そんなパスタです。
そして、来週も引き続き、
えびクリームパスタです。
えびのタウリンは、疲労回復にイイそうな。
前回、犬の里親募集したときに、私の知人に、ダックスをもらってもらったのですが、そのワンちゃんが７月末に亡くなりました。フィラリアにかかっていたみたいで、手厚い介護をしてもら
ったのですが、残念なことに亡くなってしまいました。
でも、最後に家族に囲まれて、幸せだったと思います。繁殖犬として、最後を迎えるのではなく、
家族の一員として最後を迎えられたのですから。引き取ってくれた知人に深く感謝しました。
犬の里親募集を皆さんにお願いしだしてから、いろんな事を考えさせられます。
保健所にくる犬達のこと、繁殖犬として生きている犬達のこと、胸が詰まるような話もたくさん
聞きました。微力ではありますが、今後もお手伝いができたらと思いました。
yumyum/おねえさん
2007年08月21日
今週のyumyumランチ
６８０円豚肉とポテトのハニーマスタード焼き、小さなおかず２品、ごはん、お味噌汁、サラダ、ドリンク
フライドポテトと豚肉をマスタードとハチミツで炒めています。
想像以上においしいです。そして、ボリュームありありです。
本日で、お店が２周年を迎えました。なんとかやってこられて、ホッとしています。２周年記念で、ささやかですが、ブラウニーと
キャラメルを作って、お客様にプレゼントしています。
ブラウニーは、ケーキとクッキーの中間のような感じで、チョコレートが濃厚です。
キャラメルは、ナッツを入れて、ちょっと塩をきかせました。
おとといから準備しているのですが、昨日もブラウニーを焼いたり、袋詰めしたりで、
ランチのお知らせが遅くなってしまいました。
まだまだ、暑いのでスタミナつけてがんばりましょう。
2007年08月19日
来週のパスタ ８／２０
６００円えびクリームパスタです。
濃厚なえびのソースが、パスタにからんで、おいしいです。
そして、引き続き、
６００円冷製 トマトソースパスタ バジル風味です。
オイルサーデンと野菜のソテーをトッピングしています。
先日、里親募集しましたが、まだ里親さんが見つかっていません。そして、ブリダーのとこよりのリタイヤ犬など、数頭、近日里親募集いたします。
繁殖のためのワンちゃんです。人間と家族として暮らしていないせいか、
表情の乏しい子が多いです。知り合いにもらわれていった子も、元気に吠えたり、
甘えたりしだしたのは、半年も過ぎてからでした。
ぜひ、いい里親さんが見つかって、楽しく暮らして欲しいです。
そのときは、よろしくお願いします。
2007年08月13日
今週のyumyumランチ
６８０円今週のｙｕｍｙｕｍランチは、鶏肉のねぎソース（梅風味）です。
ちいさなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク付き
梅風味のねぎソースがさっぱりとして、おいしいです。
毎日限定１０食です。
今日、お肉屋さんの奥さんが、おおきな台風が来てるから天気がくずれるらしいよって教えてくれました。お昼にザーっと雨降って、なるほどと思いました。
3時半ぐらいに、サティに買い物に行ったときに、ベスト電器のＴＶで楊志館高校の試合してました。
３回裏で勝っていたので、また今からＴＶ見に行きます。甲子園も暑そうですが、雨上がりの大分も
暑いですね。そして、楊志館の試合も熱いです。がんばれ
2007年08月12日
来週のパスタ ８／１３
６００円冷製 トマトソース・バジル風味です。
冷たいトマトソースにジェノベーゼソースをからませたパスタ。
オイルサーデンと野菜のソテーをトッピングして、食感も楽しいパスタです。
トマトとバジルの鉄板な組み合わせ。
そして、今週も引き続き、
６００円ジャコとめんたいのパスタです。
こちらも定番ですね。飽きのこないパスタです。
昨日、近所の方から、初盆まわりのお誘いがありました。日曜日（今日）の午後１時なんで、お断りしました。なかなか家に居なくって、
ご近所づきあいの少ない私達ですが、いつも気にかけてくれて、感謝です。
お隣のおじいちゃんも、庭の雑草をきれいにむしってくれました。本当に、近所の
みなさんに助けられております。ありがたいです。
都会と違って、みんな顔みしりの私の町。安心して暮らしてゆけます。
我が町 バンザイ
