yum yum Cafe

  

　６８０円

チーズカツ、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク

今週のyumyumランチは、チーズカツ。ヒサビサの揚げ物です。あつあつをどうぞ。


　心配していた蘭丸も、落ち着いたようで、一安心です。

今夜のごはんも少なめで、様子を見ることになりそうですが、無芸大食の蘭丸には、つらいことですね。

しかたありませんな。

水曜日に、忘年会の予約が入ってて、そのメニューも、準備もあって、なかなか早く帰ってあげられないのが、

申し訳なく・・・・ごめんな。これから、買い物リストの書き出しです。マッハでやりまぁす。

  

　６００円

エビクリームパスタ（トマトベース）です。

トマトとエビの好相性。この寒さなんで、やっぱクリーム

そして、今週も引き続き、

>　６００円

ベーコンとキノコのオニオンスープパスタです。

寒いと暖かいスープが飲みたくなります。体がホッとするおいしさ。


　昨夜から蘭丸の体調が悪くって、心配です。

お腹が弱いので、ちょっと寒くなったりすると、下したりするんですけど、昨夜は吐いちゃって驚きました。

吐いたらスッキリしたみたいだけど、今度はお腹がすいて、おねだり攻撃。

以前、下り腹でお世話になったお医者さんに、絶食して様子を見るよう言われてたので、かわいそうだけど、

食べさせませんでした。今日まだ悪かったら、病院だ。

病院の玄関から逃走しないように、しっかりリードします。（過去に２度逃走歴の前科あり）

だいたい、半日ご飯をがまんして、じっとしてたら、だいぶよくなるのですけど・・・・


  

今晩から、晩ごはんセットのハンバーグが変わります。

　８５０円

煮込みチーズハンバーグ、サラダ。ご飯、お味噌汁ｏｒパン、スープ

ご飯かパンをお選びくださいね。

ボリュームのチーズハンバーグ。特製のデミソースと目玉焼き、チーズも入って、てんこ盛りです。

あたたかい煮込みハンバーグで、身も心も温まってください。


　毎晩のお散歩コースに、川があるんですけど、そこに鴨がいっぱい泳いでいます。

去年までは気がつかなかったんだけど、３０羽ぐらい、のんびり泳いでいて、毎晩の楽しみの一つになってます。

川の両岸が高いコンクリートの壁だから、猫とかも入ってこないし、安全な場所みたいです。

もしかしたら、春には鴨の赤ちゃんが見れるかもって、今からワクワクして見守っています。

これから毎年、ちょっとずつ数が増えて、別府の新しい名所になるといいなぁとか、勝手に思い込んでいて、

３人で｢鴨饅頭作ろう。｣とか夢みたいな事を楽しく話しています。  

今週のyumyumランチは、

　６８０円

豚のしょうが焼き、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク

がっつりと栄養つけてください。しょうがは、体を温めますので、冬にはもってこいですね。


　昨日は、店休日で一日家でゆっくりしてました。

お買い物には、蘭丸を連れていったのですが、なんと杵築のみかんが１０キロで６８０円！

速攻買いました。やっぱり、別府駅高架下の市場はスゴイ！ここの安さは、半端じゃないです。

金曜日の金の市は、必見です。夢タウンができても、うちはここの市場に通ってしまいます。

対面販売も楽しいし、少量の買い物もできるし、市場ってとてもイイ所ですね。

別府に遊びに来られたら、行って見てください。（日曜日はお休みのお店が多いですが）

ちなみに、回転焼きのお店があるのですが、あんがとってもおいしいです。  

来週のパスタは、

　６００円

キノコとベーコンのオニオンスープパスタです。

寒くなってきたので、ついにスープパスタの登場です。とても温まるし、あっさりとしています。

そして、来週も引き続き、



和風カルボナーラ　温玉のせです。

隠し味に柚子ごしょうが効いています。ぜひ、お試し下さい。


　先日は、オフ会ありがとうございました。何しろ、人数分のお皿を出すのに、精一杯で、

ご挨拶もそこそこで、すみませんでした。

みなさんの楽しい声を聞けて、ほっとしていました。（裏で・・・）全部のお皿を一応出せて、ｓａｋｕｒａ先生の乾杯を聞いたとき、

やっと人心地がつき、安心しました。お口に合わなかったかもしれませんが、お許し下さい。

たくさんのブロガーさんに会えて、うれしかったのですが、一人ひとりとご挨拶ができなかったのが、残念です。

みなさんのネームタグも全く見る余裕もなかったので・・・・はじめまして・・・今頃ですが。

これに懲りずに、お店にもよかったら遊びにきてください。お待ちしています。

そして、編集部の方々、ご苦労様でした。椅子が足らなくって、ごめんなさい。

また、ゆっくりご挨拶に寄せてもらいますね。

そして、明日月曜日は、お店はお休みです。連休は結構忙しく、明日の休みはゆっくりしたいです。

近所の八百屋さんで、みかんを箱買いです。あとは、散歩。昼寝します。  

今週のyumyumランチは、

　６８０円

豚肉の辛子マヨ炒め、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク

辛子マヨがピリっと効いていて、ごはんに合いますよ。和辛子のツンとした感じが生きてます。


　お店のクリスマス飾りが、着々と進んでいます。

商店街の中もクリスマスしてて、イルミネーションが綺麗です。

クリスマスに向けて、クリスマスプレゼントにマグはいかがでしょう。ってことで、ちょっとお得なセットを

作るので、マグをセレクト中です。今年は、マグだけじゃなくって他のものも・・・・

なかなか時間が取れなくって、クリスマスの飾りも進みませんが、

今月中には間に合わせないと・・・・・　

気ばかりあせって、実行できずにいます。  

　６００円

和風カルボナーラ　温たまのせ　です。

のりとかいわれをトッピングしています。温たまをくずしながら、どうぞ。

そして、今週も引き続き、

　６００円

エビとアスパラのジェノベーゼパスタです。

バジルの香りを楽しみながら、どうぞ。


　土曜日までは、昼間も暖かかったのに、日曜日からの寒気には、

ビックリしました。お店の中は暖かいので、うちのメンズは、半袖でお仕事しております。

半袖から｢今日さむいですねぇ。｣とか言われても、全然説得力にかけますよね。

ちょっとそこまでの買い物にも、ブルブルっときました。

夜のお散歩にも、ニット帽が手放せません。

風邪気味の方も多いようです。みなさんお気をつけください。  

ビフストローガノフ丼、サラダ、お味噌汁つき

今月のおどんぶりを変更しました。今月は、ビーフストロガノフ丼です。

きのこを入れて、仕上げました。クリーミーなどんぶりです。

クリーム好きの方、たまりませんよ。


　いよいよ、来週は、じゃんぐるのオフ会です。さっき、人数の電話をもらいました。

けっこうな人数で、ぶるっとしました。（武者震い？）千手観音にでもなって、手がいっぱいあるといいなぁ。

みんなに満足してもらいたいので、がんばっておいしいものを作ります。

もうちょっとで、メニューもできあがります。

当日は楽しみにしてくださいね。

  

ポークソテー（オニオンソース）、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん　８５０円

今月の晩ごはんセットは、シンプルにポークソテーです。でも、特製のオニオンソースをかけて仕上げました。

ご飯に合うように和風のオニオンソースです。

　やっと、コタツが出てきました。あったかい・・・・

夜、散歩から帰ってきて、コタツに入ってくつろいでいます。

蘭丸は玄関で寒そうですが、毛皮を着てるのできっと大丈夫。

雪男も全身毛だらけで、雪山にいるんだから・・・別府の冬ぐらい楽勝なはず！

がまん、がまん。蘭丸がんばれ！  

今週のｙｕｍｙｕｍランチは、鶏のからあげねぎソース、小さなおかずが２品。味噌汁。ご飯。ドリンク付き。６８０円です。
しっかりと下味じの付いたからあげに、しょうゆベースのねぎソースをかけて、あっさりとどうぞ☆

ちなみに、今日の営業は、１６時までとなっております

今日はｙｕｍｙｕｍ忘年会
み～んなで集まってなんて、初めて・・・
あっ！！忘年会自体初めてだぁ

特製お鍋に。。。お酒に。。。

明日は定休日なので思う存分食べたり、飲んだりできるゾ！！！（笑）

留守番してる蘭丸にアイル・・・・ごめんね。。。

という事で・・・・明日は定休日です。


いつもランチ記事を書いているてつさんは、スープ作りに大変なので、今日は私・・・あやが書きました★

  

来週のパスタは、

　600円

エビとアスパラのジェノベーゼパスタです。

ジェノベーゼソースは、お店で作っています。かなり地道な作業です。手はジェノベーゼの香りに・・・・・

あっさりとしていて、おいしいパスタです。

そして、来週も引き続き、



ほうれん草とベーコンのトマトクリームです。

ほうれん草は、ビタミン豊富で目にいいらしい。老眼がきてるので、バンバン食べなきゃ。

癖になるおいしさです。


　さ来週のオフ会に向けて、只今メニューを考え中です。

試作して、試食して、これからメニューを作っていきます。

お料理も楽しんでもらいたいので、味が重ならないように、温度にも気をつけて・・・・・

頑張って働きますので、皆さんの参加をお待ちしております。

そして、来週の火曜日は、カフェスタッフの忘年会です。博多鶏鍋をやります。朝から、鶏がらを煮込んでスープを

取って、白濁スープでいただく博多スタイル。

そして、クリスマスの飾りつけも・・・・

そんなことなので、火曜日は、夕方で閉店です。しかも翌日の水曜日はお休みです。

来月に向けて英気を養います。

  

　６８０円

今週のｙｕｍｙｕｍランチは、豚とじゃがのニンニク味噌、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、
ごはん、ドリンク

ニンニク味噌が、とってもおいしくって、今朝写真撮りの分を、あやちゃんと争って食べました。

寒くなってきて、腰が痛いんですが、体力つけて頑張ります。

今日は、これからＣＪＯの写真撮りです。クリスマス特集に載ります。見てくださいね。  

ほうれん草とベーコンのトマトクリームパスタ　６００円

βカロチンいっぱいのホウレン草、グリーンが鮮やかです。

そして、ファンも多いトマトクリーム、最強です。

そして、今週も引き続き、



ゴマ高菜とベーコンの和風しょうゆパスタ　６００円です。

こちらも、和風の定番です。しょうゆバターのいい風味で、どうぞ。

　急に、寒くなりましたね。うちの蘭丸も、玄関のタイルで寝なくなりました。

框にあがったり、座布団に丸くなっております。あんなに毛皮着てるのに・・・・

２年前は、点けてあった電気ストーブで、背毛を焼きました。金網の模様がくっきり背中に・・・・・

ほんとに、まねけだねぇ。やけどする前に気がついたんだね。

火事になったら大変なんだから、気をつけてね。



  

豚ともやしのネギ塩、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク　　　　６８０円

ここのところ、日中、日なたを歩いてると汗ばむ陽気なのに、日が暮れると急に寒くなって、ジャケットが手放せません。

でも、忘れてきちゃうこともあって、帰りに後悔することに・・・・・

そんな陽気なんで、夏っぽいかなとは思ったんですが、ランチはネギ塩になりました。

がっつり食べちゃってください。

　１０／２５にＣＪＯより｢豊後食べ歩き｣が発売されました。

カフェのとこに、ｙｕｍ　ｙｕｍ　ｃａｆｅも載せてもらっています。

撮影の時は、結構お客さんがいっぱいで、みなさんにご了承いただいての店内撮影でした。

小さい写真ですが、楽しそうな雰囲気のいい写真になっていて、大満足です。

機会があったら、チェックしてみてください。

  

今週のパスタは、ゴマ高菜とベーコンの和風しょうゆパスタ　です。

鷹の爪でピリ辛感を、バターをちょっと入れて、コクをだしています。

晩ごはんセットのハンバーグもしょうゆバターなので、かぶってますが、

高菜なので、いいかなと。

そして、今週も引き続き、



パンプキンクリームパスタです。

明日は、ハロウィンですね。かぼちゃを食べましょう。？？飾るのでしょうか？？

ハロウィンで、飾ってるかぼちゃは、観賞用だったから、食べたりはしないのかな？

勝手に食べるものだと思っていました。

かぼちゃといえば、昔は種類もこんなになくって、２種類ぐらいしかなかった気がします。

甘くって、おいしくなってるし・・・　

さつまいもなんて、サティには、４種類ぐらいあって、目移りしちゃいます。

これも、流通と技術革新のたまものですね。  

　

　季節のパフェが新しくなりました。マロンとスィートポテトのパフェです。お値段は５５０円。

　早くかえなきゃと思ってはいたのですが、今年の夏は長かったので・・・・（言い訳）

　今回のパフェは、なんとアイスが選べちゃいます。３種類の中から、２種類、好きな組み合わせ

をどうぞ。

　選んでいただくのは、バニラ・ラムレーズン・栗と小豆のバニラアイスクリームの３種類です。

　新しいのが、ラムレーズンと栗と小豆のバニラアイスなんですが、

　ラムレーズンは、大人のアイスです。アルコール度数１％未満。お子様はご遠慮ください。

このラムレーズンのアイスはレーズンがフレッシュな感じで、私が虜になってしまったアイスです。

　そして、栗と小豆のバニラアイスは、去年も秋にパフェに登場したので、１年ぶりです。

このアイスは、イタリア産の栗と北海道産の小豆を練りこんであります。つぶつぶを楽しむアイスです。

好評につき今年もパフェにしました。

　アイスと一緒に食べてもらいたいのが、ゴマのチュイールです。パリパリした食感をアイスとともに

どうぞ。

マロングラッセとスィートポテトをパフェにトッピングして、秋のパフェが完成しました。

季節限定なので、食べ逃しなく。

　  

　６８０円

ポテトと豚肉のハニーマスタード、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク

今週のランチは、フライドポテトと豚肉をはちみつとマスタードで炒めました。

いつも作るたびに、はちみつとマスタードって合わせると、どうしてこんな味になるんだろう？っと、

思います。結構、和風なので・・・・醤油ははいってないし・・・・

美味しいのは、間違い無しです。よかったらどうぞ。


　今月の店休日が終わりました。これから来月の店休日まで、お休みなしです。

朝ゆっくり起きて、お散歩に行ってブランチしてたら、あっという間に｢いいとも｣が始まって・・・・・

もうお昼なのね。お休みの日は、時間が早く進んでいくようです。

夕方にちょっとのお散歩に行ったら、晩ごはん。外に出ている蘭丸が吠えまくっている、どっちが見に行くか

妹とじやんけん。吠えまくっていたのは、お隣のシンバがお散歩中だったから。

ごめんね。シンバ。

９時になって、ご近所のベルちゃんとピーちゃんと一緒にやっとお散歩。このごろベルちゃんの後ろ足が調子悪い。

もう９０歳だからしかたないけど、心配です。今日は調子いいみたいで、ベルもうれしそう。

そうこうしてたら、お休みは終わってしまいました。

風邪でも引かないと、連休は無理ですなぁ。

  

　６００円

来週のパスタは、パンプキンクリームのパスタです。

10/30のハロウィンにちなんで、かぼちゃのクリームパスタにしました。

最近でこそ、ハロウィンの飾りつけをしたりして、よく見かけるようになりましたが、

数年前まで｢何これ？｣って感じでした。さすがに、お化けの格好をしてお菓子を貰いにくる子は

いませんけど。

ハロウィンと言えばかぼちゃですので、この時期にお目見えでございます。

ハロウィン気分でどうぞ。

そして、来週も引き続き、

　６００円

ピリ辛ウインナーとアスパラのアラビアータです。

急に寒くなってきたので、辛いアラビアータで体の中から温まりませんか？

おすすめです。



　昨夜のお散歩、さむかったぁ。毛糸の帽子を被ろうか迷いましたもん。

ここまで急に寒くなるなんて、予想外。明日は、コタツを出そうかと計画しております。

そうです、明日の月曜日は、店休日となっております。

夏仕様だった部屋も冬仕様に衣替え、そして箪笥の中身も衣替え、蘭丸は、ひと月ほど前から

自ら衣替えをしております。毎日抜け毛がすごいのなんの。

休みですが、明日は一日忙しいようです。頑張ります。
  

　850円

チキン南蛮（特製タルタル）、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ご飯

今月の晩ごはんセットは、チキン南蛮です。濃い目に作ったタレに、特製のタルタルソースを

かけて、ガツンと召し上がりください。

自家製のピクルスにはちみつをいれたりして、特製のタルタルソースを作りました。

是非、お試し下さい。

そして、今月も引き続き、

　850円

濃旨キノコのハンバーグ、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ご飯

しょう油バターの風味がたまりません。

チキン南蛮でも、ハンバーグでもお好きな方をどうぞ。


　昨日は、店休日で、お昼のお散歩にゆっくり行ってきました。

公園で休んでいると、見知らぬご婦人から声をかけられました。

その方も蘭丸と同じ白の秋田犬を飼っていらっしゃって、声をかけてくれたようでした。

なんと、そこの犬は、お名前を｢しし丸｣と言うらしく、本当にそっくりらしいんです。

しし丸君に会わせてみたいなぁと思ったのですが、けんかしちゃったらいやだなぁ。

でも、２匹並んだ姿を想像すると、双子みたいで、面白いし、みんなにどっちが蘭丸で

どっちがしし丸か、聞いてみたりするのも楽しいかも。

機会があれば、鉄輪方面に尋ねていきましょう。

ちなみに、蘭丸のお父さんは、虎丸です。丸は引き継がれております。
  

　６８０円

キノコと牛肉の辛味焼肉、小さなおかず２品、サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク

とにかく、白いごはんが進みます。つい、食べ過ぎてしまいそうに・・・・

食欲の秋ですね。お腹がとにかく空きます。私だけでしょうか？

　食欲の秋ですが、読書の秋でもあります。

ここのところ、年のせいか視力が落ちてきて、活字を読むとすぐ目が疲れます。

老眼もきてるし、つい数年前までは、思いもしなかったのに。

文庫本を読むのがこんなに大変になるなんて、年は取りたくないですね。

せめて、スポーツはと思うのですが、毎日の散歩で十分なこのごろです。